Foto: Arquivo Pessoal

Ela é nutricionista pós graduada em Nutrição Clínica Funcional, pós graduanda em nutrição e estética, pós graduanda em nutrição esportiva funcional, com vasta experiência em atendimento clínico nutricional desde 2013, atua em responsabilidade técnica e consultoria de restaurantes e veio bater uma bola saudável sobre os benefícios e os desafios de uma área imprescindível para quem pratica esportes: A Nutrição Esportiva Funcional.

1)  O que é nutrição esportiva?

É usufruir dos princípios da nutrição para aumentar performance, seja para o praticante de atividade física, o esportista que participa de competições e treina como atleta, ou até mesmo aquele que tem o esporte como uma profissão.

2) Qual a importância de se procurar uma nutricionista quando se faz atividade física?

O nutricionista irá calcular as necessidades energéticas individuais, fazer uma avaliação de acordo com as particularidades de cada um, bem como  conhecer antecedentes que interfiram na condição atual, preferências alimentares, disfunções orgânicas e deficiências nutricionais para que ao final se consiga ter uma melhor condição de vida.

5) Quem faz atividade física sempre deve recorrer a suplementos? Quais são os casos indicados?

O Princípio não deve ser NUNCA  a suplementação, as pessoas primeiramente devem aprender a comer (deixar de lado hábitos ruins, desvencilhar de consumo de industrializados, etc), a treinar e somente por  último vem a suplementação. De nada adianta uma suplementação se o plano alimentar não estiver bem estruturado. Entretanto quando bem utilizada, a suplementação possui grandes benefícios de acordo com a individualidade do paciente como: melhora de concentração,  aumento de saciedade, para praticantes de CrossFit por exemplo, aumento do número de repetições executadas, etc.

3)      O que é importante observar na dieta no pré e pós treino para quem pratica exercícios de  intensidade média a moderada na academia?

Devo ressaltar que deve se levar em conta todo o período alimentar e não apenas a refeição pré e pos treino, porque a sinalização anabólica perdura por um bom tempo. Veja só um exemplo: se você faz atividade física a noite, o seu  manhã já é considerado como pré treino. De antemão lembro que refeições volumosas  em períodos curtos antes do inicio da atividade  física não são interessantes por conta do  tempo de  esvaziamento gástrico. Deve-se acima de tudo oferecer ao corpo os nutrientes adequados para que ele funcione, ou seja, deve-se comer bem!

7) É indicado treinar em jejum? Por quê?

Há pessoas que são bem adaptadas para treinar em jejum, outras não. Alimentação envolve muitas coisas, inclusive aspectos culturais e até mesmo o próprio hábito de comer.

Vale ressaltar que durante o sono o corpo deixa nosso organismo em estado de alerta para preservar as reservas energéticas para as funções vitais. Ao fazer atividade física nesse estado o corpo tenta poupar reserva de energia, que no caso é a gordura e degrada músculo, o que não é o objetivo de nenhum praticamente de atividade física.

Um estudo comprovou também que uma dieta com restrição calórica promove os mesmos efeitos, quando pensamos em mobilização de gordura que um exercício em jejum faria, por isso até o momento os estudos realizados não comprovam eficácia na realização do aeróbico em jejum.

8) É melhor beber água antes, durante ou depois do treino?

A ingestão de água no exercício  varia de acordo alguns quesitos, como: intensidade do treino, duração e o clima, por isso o nutricionista sempre orienta quanto ao consumo hídrico do paciente.

9) Quais as maiores dificuldades na orientação, seguimento terapêutico e interação nutricionista-paciente?

Um dos maiores desafios é fazer o paciente entender que a alimentação adequada é a chave para a saúde, fazer com que ele deixe de lado os alimentos mais práticos industrializados  cheio de aditivos, açúcares e gordura e coma comida de verdade.

10) Qual o risco para aqueles atletas que fazem auto suplementação e dieta por conta própria?

Os riscos são vários, vai do comprometimento à saúde (alterações  tanto em órgãos específicos como  alterações endócrinas ),  indo até a gastar dinheiro sem necessidade.

11) O futebol é paixão nacional. Qual conselho você tem para os atletas de final de semana, que após o bom e velho baba, vão comer água e cair pra dentro do churrascão?

Sempre aconselho que procure não exagerar no consumo desses tipos de alimentos , pois geralmente a ingestão calórica, de gorduras, de sódio é bastante elevada, muitas vezes superando a  ingestão total da semana, o que acaba levando ao inchaço/ retenção hídrica, e aumento de gordura corporal.

11) Deixe sua mensagem final para o público.

Nutricionista assume um papel de suma importância atualmente, nós temos a maior arma para a longevidade em mãos e ao nosso dispor. Toda a sociedade necessita compreender que uma alimentação adequada é a chave para uma boa saúde, livre de doenças .

O Nutricionista é o único profissional capacitado para desenvolver um plano alimentar individualizado, indo de encontro a um bom estado nutricional, diminuindo índices de mortalidade e de doenças.

Elaine Caroline Nutrionista

Contato 71 99113-8134

Por Rochelane Melo